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纯荞麦面粉的做法大全:让你轻松享受健康美食

来源:第一美食网 2024-07-11 14:45:57

  荞麦是一种营养丰富的粮食,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、生素和矿物质等营养成分,具有降血脂、降血压、抗氧化等多种功效第 一 美 食 网。而纯荞麦面粉则是由荞麦磨成的面粉,不含任何其他杂质,更加健康美味。下面就为大家介绍几种纯荞麦面粉的做法,让你轻松享受健康美食

纯荞麦面粉的做法大全:让你轻松享受健康美食(1)

一、纯荞麦面粉制作

  1.选购好的荞麦:选购优质的荞麦,要求颗粒饱满、色泽黄亮、无异味、无虫蛀等现象。

  2.清洗荞麦:将荞麦放入清水中浸泡30分钟,然后用清水洗干净,去除杂质和泥沙。

3.晾干荞麦:将清洗干净的荞麦晾干,放在通风干的地方,晾干后磨成荞麦面粉即可。

二、纯荞麦面粉制作方法

  1.纯荞麦面饼

  材料:纯荞麦面粉200克,水适QLh

  做法

  1)将纯荞麦面粉倒入碗中,加入适的水,搅拌均匀成面团。

2)将面团揉成光滑的面球,盖上湿醒面15分钟。

  3)将醒好的面团分成若干小面球,擀成薄饼。

  4)在底锅中加热油,将擀好的薄饼放入锅中煎炸至金黄色即可。

2.纯荞麦面条

  材料:纯荞麦面粉200克,水适

  做法:

  1)将纯荞麦面粉倒入碗中,加入适的水,搅拌均匀成面团欢迎www.nykmshop.com

  2)将面团揉成光滑的面球,盖上湿醒面15分钟。

  3)将醒好的面团擀成薄饼,再将薄饼切成细条。

  4)将切好的面条放入开水中煮熟,捞出沥干水分。

  5)在锅中加入适的油,放入葱姜蒜爆,加入适的盐和酱油,翻炒均匀。

6)将煮好的面条放入锅中,翻炒均匀即可。

3.纯荞麦面包

  材料:纯荞麦面粉300克,酵母5克,糖适,盐适,水适第~一~美~食~网

  做法:

1)将纯荞麦面粉、酵母、糖、盐混合在一起,加入适的水,揉成面团。

2)将揉好的面团放在温暖的地方酵1小时。

  3)将好的面团揉成光滑的面球,放在烤盘上,用刀在面团上切几刀。

  4)将面团放入预热好的烤箱中,烤制20分钟左即可。

4.纯荞麦馒头

材料:纯荞麦面粉300克,酵母5克,糖适,盐适,水适

做法:

  1)将纯荞麦面粉、酵母、糖、盐混合在一起,加入适的水,揉成面团QLh

  2)将揉好的面团放在温暖的地方酵1小时。

  3)将好的面团揉成光滑的面球,分成若干小面球。

  4)将小面球擀成薄饼,包入适的馅料,将馅料包好,放在蒸锅中蒸10分钟即可。

  总结

纯荞麦面粉是一种非常健康的食材,制作起来也非常简单。以上就是几种纯荞麦面粉的做法,可以根据自己的口味和喜好进行调整。在享受美食的同时,也能够摄入丰富的营养成分,让你的身体更加健康原文www.nykmshop.com

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