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腐竹木耳炒肉:家常美食的佳选

来源:第一美食网 2024-07-11 19:20:19

腐竹木耳炒肉是一道非常受欢迎的家常菜,它的制作方简单易学,味道鲜美,而且营养价值非常高第.一.美.食.网。腐竹和木耳都是我们日常生活中常见的食材,它们都有很好的口感和营养价值,而且能够帮助我们增强身体的免疫力和抵抗力。下面就来介绍一下腐竹木耳炒肉的体做

腐竹木耳炒肉:家常美食的佳选(1)

一、准备食材

  1.猪肉:选用瘦肉,切成小块。

  2.腐竹:将腐竹泡发,切成小段来自www.nykmshop.com

  3.木耳:将木耳泡发,撕成小块。

  4.葱姜蒜:切成末备用。

5.调料:盐、生抽、料、糖、胡椒粉、鸡精、水淀粉。

二、烹饪步骤

  1.热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香来源www.nykmshop.com

  2.加入猪肉煸炒至变色。

  3.加入腐竹和木耳煸炒至变软。

  4.加入盐、生抽、料、糖、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。

  5.加入适量的水,火烧开后转小火约5分钟第.一.美.食.网

6.加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

三、小贴士

1.腐竹和木耳都是干货,需要提前泡发,以充分去除质和异味。

  2.猪肉要切成小块,这样可以更容易入味。

3.在炒肉的时候,可以加入少量的生抽和料,这样可以去腥增香第一美食网www.nykmshop.com

  4.在炒腐竹和木耳的时候,可以先用水焯烫一下,这样可以去除异味和质。

5.在的时候,加入的水不要太多,以免影响口感。

6.勾芡的时候,可以加入适量的水淀粉,这样可以使汤汁更加浓稠。

、总结

腐竹木耳炒肉是一道非常适合家庭制作的菜品,它的制作方简单易学,而且口感鲜美,营养价值非常高www.nykmshop.com。在制作的程中,我们需要注意一些小细节,比如要提前泡发腐竹和木耳,切好猪肉,加入适量的调料等等。只有这样,才能制作出一道口感鲜美,营养富的腐竹木耳炒肉。

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