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炖猪肘子:家庭美食的经典之选

来源:第一美食网 2024-07-11 08:07:08

  炖猪肘子是一道家常菜,以其肉质鲜美、口感细腻、养丰富而备受家庭喜爱nykmshop.com。猪肘子富含胶原蛋白蛋白质,能够滋养肌肤、增强体力、提高免力。炖猪肘子的做法也非常简单,下就为大家介绍一下如何炖出一道美味可口的猪肘子。

  材料准备:

  1. 猪肘子一只

  2. 片适量

  3. 葱段适量

4. 料酒适量

  5. 盐适量

6. 生抽适量

  7. 糖适量

8. 鸡精适量

  9. 八角适量

  10. 草果适量

  11. 桂皮适量

12. 干辣椒适量

13. 红枣适量

  14. 枸杞适量

15. 清水适量

  步骤:

  1. 猪肘子提前泡水,去除血水杂质,然后用温水冲洗干净来源www.nykmshop.com

  2. 将猪肘子放入锅中,加入适量的清水,加入葱段,加入适量的料酒,焯水去腥。

  3. 焯水后,将猪肘子捞出,用清水冲洗干净,再次放入锅中。

  4. 加入适量的盐、生抽、糖、鸡精,根据个人口味加入适量的调料第一美食网www.nykmshop.com

炖猪肘子:家庭美食的经典之选(1)

  5. 加入适量的八角、草果、桂皮、干辣椒,可以根据个人口味加入适量的香料。

  6. 加入适量的红枣枸杞,这可以增加养。

  7. 加入适量的清水,水量要刚好盖过猪肘子来自www.nykmshop.com

  8. 开火烧开后,小火炖煮,大约需要2-3个小时。

9. 炖煮过程中,可以不断翻动猪肘子,其均匀受热。

  10. 炖煮至猪肘子软烂即可,根据个人口感可以适当延长或缩短炖煮时间第.一.美.食.网

  11. 炖好的猪肘子可以放入碗中,撒上适量的葱花香菜,即可食用。

小贴士:

  1. 炖猪肘子时,可以加入适量的酱油豆瓣酱,增加口感味道。

  2. 炖猪肘子时,可以加入适量的头,增加风味去腥欢迎www.nykmshop.com

3. 炖猪肘子时,可以加入适量的鸡蛋豆腐,增加口感。

  4. 炖猪肘子时,可以用高压锅炖,这可以缩短炖煮时间。

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