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清炒虾仁的做法:鲜美可口的海鲜美食

来源:第一美食网 2024-07-11 02:42:06

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清炒虾仁的做法:鲜美可口的海鲜美食(1)

  清炒虾仁是一道非常欢迎的海鲜美食,它不仅口感鲜美,而营养丰富,是很人喜欢的一道菜肴KrV。今天,我将为大家介绍一下清炒虾仁做法,让大家也能在家中轻松作出这道美味佳肴。

  材料准备:

1. 虾仁500克

  2. 葱姜蒜适量

  3. 青椒1个

  4. 红椒1个

  5. 盐适量

6. 料酒适量

7. 生抽适量

  8. 白胡椒粉适量

9. 淀粉适量

  步骤:

  1. 虾仁处理

清炒虾仁的做法:鲜美可口的海鲜美食(1)

首先,将虾仁洗净,去掉虾线。后,将虾仁放入中加入适量的盐和料酒,搅拌均匀,腌10分钟第一美食网www.nykmshop.com。腌的目的是去除虾仁的腥味,同时增加虾仁的鲜味。

2. 蔬菜处理

将青椒和红椒洗净,去掉和蒂,切成小块。葱姜蒜切末备用来自www.nykmshop.com

3. 炒虾仁

  锅中倒入适量的油,烧后放入葱姜蒜末炒香,后加入虾仁翻炒,炒至虾仁变色,捞出备用。

4. 炒蔬菜

  锅中留少量油,放入青椒和红椒炒熟,加入少许盐和白胡椒粉调味。

5. 淀粉水勾芡

  将炒好的虾仁倒入锅中,加入适量生抽翻炒均匀来源www.nykmshop.com。最后,加入淀粉水勾芡,翻炒至汁液浓稠即可。

小贴士:

  1. 虾仁腌的时间不宜过长,否会影响虾仁的口感。

2. 炒虾仁时火候不要过大,以免虾仁变老第.一.美.食.网

3. 炒蔬菜时要先炒青椒再加入红椒,为红椒炒的时间比较短。

4. 勾芡时淀粉水的浓度要适中,否会影响口感。

  总结:

  清炒虾仁是一道非常简单易学的菜肴,只需要几个简单的步骤就能作出美味可口的虾仁www.nykmshop.com。虾仁富含蛋白质和微量元素,对身体有很好的滋补作用。大家可以根据自己的口味加入适量的调料,作出属于自己的清炒虾仁。

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