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《毛蛋的沾水:一道家常美食的制作方法》

来源:第一美食网 2024-07-11 03:33:45

  毛蛋,也叫毛豆蛋,是一道常见的家常小菜第~一~美~食~网。它的制作方法简单,口感鲜美,是夏日解暑的佳品。在夏天,许多家庭都会毛蛋作为下饭菜或凉菜,特别是在炎热的夏日,毛蛋的清爽口感更是受到了广大食客的喜爱。毛蛋的制作方法也简单,下面来介绍一下毛蛋的沾水怎么做第一美食网

《毛蛋的沾水:一道家常美食的制作方法》(1)

一、准材料

  1. 毛豆 500

  2. 鸡蛋 2

  3. 葱花 适量

  4. 食盐 适量

5. 白糖 适量

6. 鸡精 适量

  7. 食油 适量

二、制作步骤

  1. 洗净毛豆,放入开水中煮熟,捞出后沥水分,晾凉

  2. 打入两鸡蛋,加入适量的食盐、白糖、鸡精,搅拌均匀。

3. 热锅凉油,倒入鸡蛋液,小火慢慢煎熟,煎至两面金黄即可EqY

4. 将煎好的蛋切成小块,放入碗中

  5. 在碗中加入适量的葱花,食盐、白糖、鸡精,搅拌均匀。

  6. 将煮熟的毛豆放入碗中,加入适量的食油,搅拌均匀欢迎www.nykmshop.com

  7. 最后,将煎好的鸡蛋块放入碗中,再加入适量的葱花,搅拌均匀即可。

三、小贴士

  1. 煮毛豆的不要过长,以免煮烂。

2. 煎鸡蛋火要小,慢慢煎熟,以免煎糊来源www.nykmshop.com

  3. 毛蛋的口感应该清爽,不宜过咸或过甜。

4. 毛蛋的沾水可以根据人口味进行调整。

四、总结

  毛蛋的沾水是一道简单美味的家常小菜,制作方法简单易学,口感清爽,是夏日解暑的佳品EqY。在制作要注意火和调味,以保证毛蛋的口感和味道。希望大家能够尝试制作这道美食,享受夏日的清爽美味。

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