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合川羊肉粉——一碗暖心味蕾的美食

来源:第一美食网 2024-07-10 18:27:36

合川羊肉粉是一道有着浓郁巴渝风味的特色美食,以其独特的口感味道,深受广大食的喜爱欢迎www.nykmshop.com。这道美食以合川羊肉为主要原料,加入多配料,制出一碗暖心味蕾的美食。下面,就让我们一起了解一下合川羊肉粉的制作方法吧!

  材料:

主料:羊肉、红薯粉

  辅料:豆腐干、豆皮、木耳、香菜、葱姜蒜、花椒、辣椒面、生抽、老抽、盐、味精、鸡精、鸡蛋

  制作步骤:

  1.将羊肉切成小块,加入水中焯水,去除血水杂质,备用。

2.将豆腐干、豆皮、木耳等辅料切成小块,香菜切碎备用nykmshop.com

  3.将葱姜蒜切碎,放入锅中煸炒出香味,加入羊肉煸炒。

  4.加入适量的水,放入花椒辣椒面,煮开转小火煮30分钟。

  5.将红薯粉加入水中搅拌均匀,放入锅中,煮5分钟www.nykmshop.com第一美食网

  6.加入豆腐干、豆皮、木耳等辅料,煮5分钟。

  7.打入鸡蛋,搅拌均匀,加入盐、味精、鸡精、生抽、老抽等调味料,煮2分钟。

8.撒上香菜,即可食用欢迎www.nykmshop.com

  小贴士:

  1.选用新鲜的合川羊肉,口感加鲜嫩。

2.红薯粉要先用水泡软,再加入锅中煮熟。

合川羊肉粉——一碗暖心味蕾的美食(1)

  3.豆腐干、豆皮、木耳等配料可以根据个人口味自由搭配第一美食网

4.调味时要适量,以免影响味道。

总结:

  合川羊肉粉是一道美味可口的特色美食,其制作方法简易学,口感鲜美,营丰富,深受广大食的喜爱。在制作过程中,要注意选用新鲜的羊肉配料,适量调味,才能制作出一碗暖心味蕾的美食KrV

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