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大头菜炒肉片:一道家常美食的制作与分享

来源:第一美食网 2024-07-11 01:39:00

  作为一道家常美食,大头菜炒肉片是一道口感丰、营养丰的菜第.一.美.食.网。大头菜是一种含纤维素和维生素C的蔬菜,而肉片则提供的蛋白质和营养物质。这道菜制作简单易行,适合家庭房和餐厅的制作,同时也是一道美味可口的佳

制作大头菜炒肉片的材料:

  1. 大头菜:1个

2. 猪肉片:200克

  3. :适量

  4. 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉:适量

5. 油:适量

制作步骤:

  1. 将大头菜去皮,切成薄片,用开水焯水备用。

大头菜炒肉片:一道家常美食的制作与分享(1)

2. 将猪肉片用盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉腌制10分钟第.一.美.食.网

3. 切末备用。

  4. 热锅凉油,放入煸炒。

5. 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。

  6. 加入焯好水的大头菜翻炒均匀来源www.nykmshop.com

7. 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉调味。

  8. 翻炒至大头菜软烂,肉片熟透即可。

制作技巧:

  1. 大头菜不要煮太久,否则会烂,影响口感。

  2. 猪肉片腌制时间不宜过长,否则会影响口感nykmshop.com

  3. 烹饪时要掌握好火候,不要过火或者不熟,影响口感和营养价值。

  4. 调味时要适量,不要加过多的盐和糖,否则会影响健康。

5. 烹饪过程中要经常翻炒,以保证菜的均匀熟透。

大头菜炒肉片的营养价值:

  1. 大头菜含有丰的膳食纤维和维生素C,可以促进肠道蠕动,有助于消化和便来自www.nykmshop.com

  2. 猪肉片含有丰的蛋白质和营养物质,可以提供身所需的能量和营养。

3. 这道菜中的调味料可以增的口感和味道,同时也有助于增强身免疫力和抵抗力。

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